PorrettaSlow – Stati Generali dell’Appennino – Salvaguardia dei piccoli caseifici d Montagna

Da venerdì 9 a domenica 11 Ottobre, a Porretta Terme, si tiene il PorrettaSlow per le vie del paese, con laboratori del cibo e artigiani produttori di formaggi provenienti da varie zone dell’Apppennino Italiano.

Venerdì 9 ottobre: ore 18.30 Presentazione del progetto “Orto in Condotta” che comprende le scuole di 7 comuni (2 Toscani e 5 Emiliani) con oltre 1200 studenti, portato avanti dall’Unione Alto Reno assieme alla Condotta Slow Food Alto Reno e Montagna Pistoiese.

Ore 20.00 PorrettaSlow e l’Unione Alto Reno premiano il Forno Corsini per i suoi 140 anni di attività forno da cinque generazioni;

Ore 20.30 Piazza Libertà presso PorrettaPalaSlowFood: ascoltiamo il concerto di Andrea Mingardi e degustiamo lo Street Food di Slow Food.

Sabato 10 Ottobre: dalle ore 15.00 Laboratori e Mercato dei produttori e delle eccellenze del territorio.

Ore 20.30 Cena al Castello Manservisi di Castelluccio appositamente preparata dai Cuochi dell’alleanza Slow Food e i ragazzi della Scuola Alberghiera Montessori L. Da Vinci di Porretta Terme.

Domenica 11 Ottobre: Dalle ore 9.00 alle ore 19.00 Laboratori e Mercato dei produttori e delle eccellenze del territorio.

Ore 8.00 Escursione organizzata dal CAI Sez. Porretta Terme con ritrovo presso la sede e partenza verso anello Porretta/Montepiella attraverso il sentiero Marconiano con pranzo presso le Casette Doccione.

Prenotazioni: tel. Ilenia 366 6345135 mail porrettaslow2015@gmail.com

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