Presentazione del volume I Segreti della cucina dell’Emilia Romagna

Presentazione del volume I Segreti della Cucina dell’Emialia Romagna “Di ciacci e tagliatelle”

ore 17 – Il Martignano (Ex Colonia Ferrarese) – Lizzano in Belvedere
La cucina del Lizzanese è tra le protagoniste di questo volume, che raccoglie voci, memorie, ricette e testimonianze, perché a tavola non si invecchia e si fa storia, tra nonne, tradizioni, innovazioni e fantasia.
Fernando Lanzi ne parlerà con Stefano Andrini, curatore del libro.
Seguirà una degustazione di alcune specialità offerte dagli chef citati nel volume.

Per informazioni: 335 6771199